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Ravenborg pan y vino
Wein aus Spanien
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Muradella Alanda Tinto 2018 – Neu im Store Rotwein Muradella Alanda Tinto 2018 – Neu im Store Rotwein mit klarer Herkunft. Muradella Alanda Tinto 2018 stammt aus mehreren biodynamischen Parzellen von Quinta da Muradella, geführt von José Luis Mateo – einem Winzer, der alte Sorten, schwierige Lagen und handwerkliche Präzision konsequenter zusammenbringt als fast jeder in Galizien. Mencía, Bastardo und Garnacha Tintorera – gemeinsam vergoren, kühl im Ausdruck, rotfruchtig, leicht kräutrig. Die Struktur bleibt fein, die Frische hoch, der Stil modern und transparent. Ein Rotwein, der zeigt, wie spannend Monterrei sein kann, wenn man Herkunft nicht inszeniert, sondern ernst nimmt. Neu im Store – jetzt bei ravenborg.de #AlandaTinto2018 #Muradella #QuintaDaMuradella #JoseLuisMateo #Ravenborg #GaliciaWine #VinoTinto #SmallParcels #Monterrei #WineFinds #SpanishWine
Muradella Alanda Blanco 2021 Weißwein, der sofort Muradella Alanda Blanco 2021 Weißwein, der sofort auffällt. Muradella Alanda Blanco 2021 zeigt die klare, mineralische Seite von Quinta da Muradella. Treixadura, Doña Blanca und Verdello aus kleinen biodynamischen Parzellen – vinifiziert von José Luis Mateo, einem der präzisesten Winzer Galiziens. Seine Philosophie ist einfach: wenig machen, aber gut. Und genau das schmeckt man. Der Blanco 2021 wirkt kühl, zitrisch, salzig – mit dieser feinen Steinigkeit, die entsteht, wenn Reben auf Granit und Schiefer stehen. Keine Breite, keine Tropik. Nur Struktur, Energie und ein Stil, der heute relevanter ist als vieles, was im Weißweinmarkt üblich ist. Jetzt im Store und online auf ravenborg.de #AlandaBlanco2021 #Muradella #QuintaDaMuradella #JoseLuisMateo #Ravenborg #GaliciaWine #VinoBlanco #CoolClimateWine #MineralStyle #WineDiscoveries
Viña Bosconia Reserva 2013 — aus El Bosque, direkt Viña Bosconia Reserva 2013 — aus El Bosque, direkt am Ebro, wo Ton & Kalkstein den Takt vorgeben. Ein Rioja mit französischem Flüstern: inspiriert von Burgund, gedacht in Eleganz, gebaut auf Substanz. Tempranillo führt, Garnacha, Mazuelo & Graciano setzen Akzente. 465 m Höhe, Südhang, durchschnittlich 40-jährige Reben – Reife mit Blick auf die Sierra Cantabria. Fünf Jahre amerikanische Eiche, mehrfach von Hand abgezogen: das ergibt Tiefgang ohne Gewicht. Im Glas: dunkle Kirsche, getrocknete Orangenschale, Zedernholz, Tabak, ein Hauch Unterholz. Am Gaumen seidig, vielschichtig, lang. Ein Klassiker, der leise spricht und lange bleibt. Jetzt im Angebot im Shop – solange Vorrat reicht. 🍷 #Ravenborg #ViñaBosconia #LopezDeHeredia #Rioja #ElBosque #Reserva2013 #Tempranillo #Garnacha #Mazuelo #Graciano #SierraCantabria #Ebro #OldSchoolRioja #AmericanOak #Terroir #Weinliebe #CellarSelection #FineWine #JetztImShop #Angebot
PURO ROFE MENTIDERO 2023 – JÜNGER, WILDER, PRÄZISE PURO ROFE MENTIDERO 2023 – JÜNGER, WILDER, PRÄZISER. 🌋 Lanzarote bleibt unerbittlich – und genau das macht ihre Weine so außergewöhnlich. Im Jahr 2023 war die Insel geprägt von einem trockenen Winter, intensiven Passatwinden und einem Sommer, der weniger heiß, aber ebenso gnadenlos sonnig war. Nur wenige Millimeter Regen – dafür kühle Nächte, die den Trauben Struktur und Frische schenkten. Die Reben, tief verwurzelt in Rofe, der feinen Vulkanasche, holten sich ihre Feuchtigkeit aus der Luft. Aus diesen Extremen entsteht der neue Puro Rofe Mentidero 2023 – noch klarer, noch lebendiger, noch stärker vom Boden erzählt. Ein Field Blend aus Listán Blanco, Malvasía, Diego und einem Hauch Listán Negro, wie immer gemeinsam gelesen und spontan vergoren. Die Hälfte reifte im Edelstahl, die andere im Holz – sechs Monate auf der Hefe, ungeschönt, ungefiltert, unverfälscht. 2023 bringt eine spürbare Spannung: salzige Frische trifft auf feine Kräuter, ein Hauch Rauch und die stille Energie des Vulkans. Kein Wein, der gefallen will – einer, der fasziniert. Ein Stück Lanzarote im Glas. Für alle, die wissen: Charakter wächst nicht auf weichem Boden. 🖤 Jetzt bei Ravenborg pan y vino – so pur wie die Insel selbst. Online oder im Store. #purorofe #mentidero #purorofementidero2023 #volcanicwine #lanzarotewine #naturalwine #listanblanco #malvasia #diego #ravenborgpanyvino #weinhandlunghamburg #spanischerwein #kanarischeweine #whitewinewithsoul #terroirwine #salzundasche #finewinespain #fieldblend
Jetzt neu im Shop: PURO ROFE MENTIDERO 2021 🌋 Ein Jetzt neu im Shop: PURO ROFE MENTIDERO 2021 🌋 Ein Wein aus Feuer, Wind und Stein. Auf Lanzarote, wo der Boden aus schwarzer Vulkanasche besteht, wächst der Mentidero wie ein Wunder des Gleichgewichts. Seine Reben wurzeln in Trichtern aus Rofe – jener leichten, porösen Asche, die nach den Eruptionen des 18. Jahrhunderts die Insel formte. Sie speichert Feuchtigkeit aus der Nachtluft und schützt die Reben vor Sonne und Wind. 2021 war kein Jahr für Kompromisse. Kaum Regen, kräftige Passatwinde, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – Bedingungen, die nur die stärksten Reben überstehen. Was dabei entsteht, ist kein Wein für das schnelle Glas, sondern ein flüssiges Stück Landschaft: salzig, wild, energiegeladen. Der Puro Rofe Mentidero 2021 wird als Field Blend gelesen – Listán Blanco, Malvasía, Diego und ein Hauch Listán Negro. Gepresst mit den Füßen, spontan vergoren, zur Hälfte im Holz, zur Hälfte im Edelstahl ausgebaut. Sechs Monate Reife auf der Hefe, ungeschönt, ungefiltert, unverfälscht. Ein Wein, der sich nicht einordnen lässt. Kein Weißwein, kein Rosé, kein Orange. Einfach Mentidero – der vielleicht eigenwilligste Wein der Insel. Für alle, die Weine suchen, die nicht laut sein müssen, um Eindruck zu hinterlassen. 🌬 Jetzt neu im Ravenborg pan y vino Shop – Ein Stück Lanzarote – flüssig gemacht. #purorofe #mentidero #purorofementidero #lanzarote #volcanicwine #naturalwinespain #fieldblend #listanblanco #malvasia #diego #ravenborgpanyvino #weinhandlunghamburg #spanischerwein #kanarischeweine #whitewinewithcharacter #finewinespain #autochthon #salzundasche #terroirwine
THIRSTY THURSDAY — RAÚL PÉREZ ULTREIA PETRA 2014 THIRSTY THURSDAY — RAÚL PÉREZ ULTREIA PETRA 2014 Leider nur noch im Keller – und nicht mehr im Shop. Raúl Pérez gilt als leiser Revolutionär des spanischen Weinbaus. Im Bierzo hat er gezeigt, was aus Mencía entstehen kann, wenn man der Rebe und dem Boden zuhört: Tiefe, Präzision, pure Herkunft. Der Ultreia Petra 2014 stammt aus einer kargen Schieferlage – spontan vergoren, ungeschönt, unfiltriert. 2014 war ein kühles Jahr mit klarer Struktur und eleganter Spannung; heute zeigt der Wein die ganze Reife und Ruhe, die nur Zeit schenken kann. Ein Stück Raúl-Pérez-Geschichte – flüssig erzählt, still gereift. #ThirstyThursday #RaulPerez #UltreiaPetra #Bierzo #Mencia #Ravenborg #PanYVino #SpanishWine #FineWine #Rarität #AusDemKeller #WeinhandlungHamburg #OldVintage #TerroirWein @raulperezbodegasyvinedos
🌋 PURO ROFE – LAVA IM GLAS, PREISE AM SCHMELZPUNKT 🌋 PURO ROFE – LAVA IM GLAS, PREISE AM SCHMELZPUNKT Die Böden: glühend schwarz. Die Weine: wild, salzig, lebendig. Die Preise? Heißer als je zuvor. Puro Rofe im Sale – 🔥 Masdache 🔥 Blanco 🔥 Chibusque 🔥 Chupadero 🔥 Juan Bello 🔥 Mentidero Radikal reduziert – aber nur für kurze Zeit. Keine Ferienflirts. Keine Souvenirs. Nur Lava, Luft und absolute Klarheit. Jetzt im Shop und vor Ort. Solange der Vorrat reicht. #PuroRofe #Lanzarote #VolcanicWine #NaturalWine #HotDeals #Ravenborg #MalvasíaVolcánica #Listán #Mentidero #JuanBello #Chupadero #Masdache #Tinto #Handwerk #WineSale #WeinhandlungHamburg #panyvino @purorofe PURO ROFE
Pardas Negre Franc 2018 - Jetzt im Shop! Ein Wein Pardas Negre Franc 2018 - Jetzt im Shop! Ein Wein wie ein Blick ins Innere. Dunkel, fokussiert – und gleichzeitig ganz nah an der Erde. Zwei Lagen, zwei Freunde, zwei Rebsorten: Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon aus Torrelavit, gewachsen auf Kalk und Geduld. Spontan vergoren, ohne Maskerade. Gereift in französischer Eiche – nicht für Show, sondern für Struktur. Die Trauben stammen aus Weinbergen, in denen man lieber Gras wachsen lässt als Vorschriften. Keine Pestizide, keine Showeffekte – nur das, was der Boden hergibt. Ramon und Jordi arbeiten so, wie man nur arbeitet, wenn man weiß, was auf dem Spiel steht: Zeit, Geschichte, ein stilles Versprechen. Negre Franc 2018 ist kein Angeber. Aber er bleibt. 👉 Jetzt bei uns im Laden und im Shop. Wer ihn kennt, weiß warum. #pardas #negrefranc #cabernetfranc #penedes #cellerpardas #weinliebe #ravenborgpanyvino #naturalwine #thirstythursday #finewine #terroirwein #avantgardewein #katalonien @pardas_vins Celler Pardas
THIRSTY THURSDAY 🥀 – 4 Flaschen, 4 Landschaften. M THIRSTY THURSDAY 🥀 – 4 Flaschen, 4 Landschaften. Manche Donnerstage verlangen nach Tiefe. Und manchmal muss man einfach nachschenken. 🍷 Ultreia Petra 2014 – wie Mencia sein kann, wenn man sie vergisst: wild, gereift, ganz still im Glas. 👁 Pardas Aspriu – Penedès mit Nachdruck. Kraftvoll, präzise, fast grafisch. 🖤 Miguel Merino Reserva 2018 – klassisch Rioja, aber mit Frische statt Müdigkeit. 🌲 Bernabeleva Arroyo del Tórtolas 2019 – Granit, Wald, eine Prise Magie. Vier Weine, die mehr erzählen, als man in einem Post unterbringen kann. 👉 Schon probiert? Oder auf deiner Liste? Lass uns wissen, welcher dich ruft. #thirstythursday #ultreiapetra #pardasaspriu #miguelmerino #bernabeleva #raulperez #ravenborgpanyvino #spanischerwein #naturalwine #finewinespain #terroirliebe #weinhandlunghamburg

TEL: +49 40 393344
ELBCHAUSSEE 520
22587 HAMBURG

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Mittwoch – Freitag 12.00 – 19.00 Uhr

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