Beschreibung
AKILIA VILLA DE SAN LORENZO 2013
Fontairo (2,5 ha) liegt an einem Hang mit westlicher Ausrichtung in Schiefer über den Lehmböden .
Villarin (1 ha) liegt an einem Hang mit westlicher Ausrichtung in Quarz über den sandigen Böden.
Villarin (1 ha) liegt in Hanglage mit Ostorientierung in Schiefer und Quarz über den Lehmböden.
Der Weinberg hat eine Pflanzdichte von 4.400 Pflanzen / Hektar Mencia mit einem Plantagenrahmen von 1,5 mal 1,5 Metern und einem Baumschnitt .
Die Ernte erfolgt nach traditioneller Handlese, die Parzellen werden überwacht und in Betontanks ausgebaut . Die 30% des Weins wurden im Stahltank vergoren und 12 Monate im französischen Fass gereift .
Coupage: 90% Fontairo und 10% Villarin
