Beschreibung
BERNABELEVA VINA BONITA 2017
Garnacha de Viña Bonita
Viña Bonita ist ein 80 Jahre alter Weinberg auf dem Hügel des Anwesens in 700 m Höhe. Sein Boden ist eine dünne Schicht aus verdichtetem Granit. Die Parzelle ist 2,8 Hektar groß und hat eine Pflanzdichte von 2.200 Rebstöcken pro Hektar.
Die Weinbereitung erfolgt in Holztanks. Bernabeleva Viña Bonita hat die längste Mazeration aller Bernabeleva Weine. Die malolaktische Gärung erfolgt in 225-l-Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein so lange wie nötig gelagert wird.
