Beschreibung
ZARATE TRAS DA VINA 2019
Zarate Tras da Vina 2019 ist ein Weißwein von Pago Tras da Viña, einer nach Süden gerichteten Lage mit tiefgründigem Boden, der reich an organischer Substanz ist. Es handelt sich um eine Parzelle mit hohen Erträgen, auf der ein Wein mit einzigartigem Charakter produziert wird. Sehr komplex.
BODEGAS ZARATE
Zárate ist ein Familienbetrieb von 1707 mit sehr viel Tradition und Geschichte. Seit dem Jahr 2000 führt Eulogio Pomares kontinuierlich die Arbeit seiner Ahnen fort, und Jahr für Jahr entstehen hier rassige, feine und geschliffene Weine, die zu den besten Albariños gezählt werden müssen.
Neben dem traditionellen Stil tüftelt der nimmer ruhende Eulogio auch an unkonventionellen Weinen und experimentiert gerne mit Maischestandszeiten und Hefelager. Aktuell bewirtschaftet man bei Zárate 6,5 Hektar eigene Weingärten mit bis zu über 120 Jahre alten Rebstöcken.