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pardas negre franc 2018 ravenborg pan y vino hamburg — PARDAS NEGRE FRANC 2018
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escoda-conca-de-barbera-Nas-del-gegant-wein-vino-vinos-kaufen-ravenborg-panyvino-hamburg — Escoda Sanahuja Nas Del Gegant 2021
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Finca de Los Locos 2019 rioja ravenborg pan y vino wein kaufen spanien hamburg — Artuke Finca De Los Locos 2020
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Ruro Rofe Tinto 2019 Rojo Ravenborg pan y vino wein hamburg — Puro Rofe Tinto 2020
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GOYO GARCÍA VIADERO FINCA PERUCO 2017 100 JAHRE.

GOYO GARCÍA VIADERO FINCA PERUCO 2017 100 JAHRE. 900 METER. Finca El Peruco liegt bei Anguix auf einem Hochplateau in rund 900 Metern Höhe. Die etwa hundertjährigen Reben wachsen auf hellem Sand mit Kalk und Kieseln. Tinto Fino steht hier traditionell gemeinsam mit Albillo. Keine Monokultur. Keine neue Idee. Sondern ein alter Weinberg, wie er in Ribera del Duero früher selbstverständlich war. Goyo vinifiziert diese Parzelle separat und macht daraus einen Wein, bei dem nicht das Fass die Geschichte erzählt, sondern der Ort. Goyo García Viadero Finca Peruco 2017
Jetzt noch ein paar Flaschen bei Ravenborg. #goyogarciaviadero #fincaperuco #riberadelduero #oldvines #ravenborg

GOYO GARCÍA VIADERO FINCA VALDEOLMOS 2017 DER BOD

GOYO GARCÍA VIADERO FINCA VALDEOLMOS 2017 DER BODEN MACHT DEN UNTERSCHIED. Finca Valdeolmos liegt bei Olmedillo de Roa auf rund 860 Metern. An der Oberfläche roter Sand. Darunter Kalk. Die Reben sind etwa 100 Jahre alt und traditionell mit Tinto Fino und einem kleinen Anteil Albillo bepflanzt. Genau darum geht es bei Goyos großen Parzellenweinen. Nicht um eine Kellerrezeptur, sondern um Unterschiede zwischen einzelnen Weinbergen. Valdeolmos gilt dabei als einer seiner feineren, eleganteren Weine. Eine alte Parzelle. Eine Flasche. Ein ziemlich präziser Ausschnitt aus Ribera del Duero. Finca Valdeolmos 2017
JETZT bei Ravenborg. Solange der Vorrat reicht. #goyogarciaviadero #valdeolmos #riberadelduero #viñasviejas #spanischerwein #ravenborg

López de Heredia – Viña Tondonia Reserva 2010 Magn

López de Heredia – Viña Tondonia Reserva 2010 Magnum 2010. MAGNUM. TONDONIA. Manchmal reichen eigentlich drei Worte. Viña Tondonia gehört zu den großen historischen Weinbergen der Rioja. Rafael López de Heredia legte ihn bereits 1913 und 1914 am rechten Ufer des Ebro an. Mehr als 100 Hektar in einer natürlichen, fast muschelförmigen Senke an der Grenze zur Rioja Alavesa. Der Reserva 2010 besteht aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo. Vergoren wird traditionell in großen alten Holzbottichen. Danach: Sechs Jahre in amerikanischer Eiche.
Zwei manuelle Abstiche pro Jahr.
Weitere Jahre Flaschenreife. 2010 gilt in Rioja als hervorragender Jahrgang und zeigt genau das, was Viña Tondonia ausmacht: Frische trotz Reife.
Komplexität ohne Schwere.
Eleganz statt Lautstärke. Und in der Magnum entwickelt sich ein solcher Wein noch einmal langsamer. Eineinhalb Liter Geduld. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA RESERVA 2010 MAGNUM Aktuell bei Ravenborg. #lopezdeheredia #vinatondonia #rioja #magnum #ravenborg

GOYO GARCÍA VIADERO RESERVA ESPECIAL 2015 DAS BES

GOYO GARCÍA VIADERO RESERVA ESPECIAL 2015 DAS BESTE FASS DARF BLEIBEN. Oder genauer gesagt: zwei davon. Jedes Jahr verkosten Goyo García Viadero und Diana nach drei Jahren Reife ihre Fässer blind. Nur zwei werden für die Reserva Especial ausgewählt. Nicht nach Punktzahl, Marketingplan oder einer festgelegten Menge. Sondern weil diese beiden Fässer herausragen. Der 2015er gehört zu diesen extrem kleinen Selektionen und hat inzwischen mehr als ein Jahrzehnt Entwicklung hinter sich. Ein Wein für Menschen, die Goyos Arbeit bereits kennen und sehen wollen, wie weit seine Idee von Ribera del Duero gehen kann. Goyo García Viadero Reserva Especial 2015
Rarität bei Ravenborg. #goyogarciaviadero #reservaespecial #riberadelduero #vinoviejo #ravenborg

RIOJA IN DER BURGUNDERFLASCHE. Das ist kein Zufal

RIOJA IN DER BURGUNDERFLASCHE. Das ist kein Zufall. Rafael López de Heredia hatte während seiner Zeit in Frankreich eine besondere Nähe zum Burgund entwickelt. Aus dieser Inspiration entstand später Viña Bosconia. Der Wein selbst ist allerdings unverkennbar Rioja. 80 % Tempranillo, 15 % Garnacha, dazu Mazuelo und Graciano aus dem eigenen Weinberg El Bosque am Ebro. Die Reben stehen auf Ton und Kalkstein am südlichen Fuß der Sierra Cantabria. Danach passiert etwas, das bei López de Heredia bis heute selbstverständlich ist: Fünf Jahre Ausbau in amerikanischer Eiche.
Zweimal pro Jahr wird von Hand umgezogen.
Keine Beschleunigung. Keine Abkürzung. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich eleganter Rioja mit Frische, Struktur und dieser ganz eigenen Mischung aus roter Frucht, Würze und Reife. Klassisch, ohne altmodisch zu sein. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA BOSCONIA RESERVA 2013 Solange der Vorrat reicht, bei Ravenborg. #lopezdeheredia #vinabosconia #rioja #tempranillo #ravenborg

GOYO GARCÍA VIADERO JOVEN DE VIÑAS VIEJAS 2020 JO

GOYO GARCÍA VIADERO JOVEN DE VIÑAS VIEJAS 2020 JOVEN. ABER NICHT JUNG. Der Name erklärt den Widerspruch schon ziemlich gut. Joven de Viñas Viejas ist ein junger Wein aus alten Reben. Die rund 40 Jahre alten Tinto Fino Reben stehen bei La Aguilera auf 880 Metern Höhe. Roter Sand, Kiesel, Buscherziehung und keine Bewässerung. Im Gegensatz zu Goyos großen Parzellenweinen bekommt der Joven keine lange Fassreife. Dadurch steht die Frucht viel unmittelbarer im Vordergrund. Goyo ohne Umweg, aber mit derselben Philosophie. Vielleicht der beste Einstieg, wenn man seine Weine noch nicht kennt. Joven de Viñas Viejas 2020
Solange der Vorrat reicht, bei Ravenborg. #goyogarciaviadero #viñasviejas #tintofino #riberadelduero #ravenborg

JOAN D’ANGUERA FINCA L’ARGATÀ 2020 EIN ANDERES MON

JOAN D’ANGUERA FINCA L’ARGATÀ 2020
EIN ANDERES MONTSANT. Finca L’Argatà gehört zu den Weinen, an denen man versteht, warum Joan und Josep d’Anguera ihr Weingut vor knapp zwei Jahrzehnten praktisch neu erfunden haben. Weg von Konzentration und viel Holz. Zurück zu Garnatxa, Herkunft und Eleganz. Die Brüder arbeiten biodynamisch, ihre Weinberge sind Demeter-zertifiziert. Im Keller geht es nicht darum, dem Wein möglichst viel mitzugeben, sondern möglichst wenig von dem zu verlieren, was bereits aus dem Weinberg kommt. L’Argatà ist 100 % Garnatxa und zeigt Montsant deshalb nicht als schweren mediterranen Rotwein, sondern wesentlich feiner, präziser und lebendiger. Ein Wein mit Herkunft statt Muskelspiel. Und ein ziemlich schöner Gegenentwurf zu dem, was man lange unter einem großen spanischen Rotwein verstanden hat. JOAN D’ANGUERA FINCA L’ARGATÀ 2020 Aktuell bei Ravenborg. #joandanguera #fincalargata #garnatxa #montsant #ravenborg

GOYO GARCÍA VIADERO FINCA LOS QUEMADOS 2019 900 M

GOYO GARCÍA VIADERO FINCA LOS QUEMADOS 2019 900 METER. ROTE SÄNDE. ALTE REBEN. Finca Los Quemados liegt bei Villanueva de Gumiel auf rund 900 Metern Höhe. Die etwa 55 Jahre alten Tinto Fino Reben wachsen auf rotem Sand und Kieseln. Bewässert wird nicht. Geerntet wird von Hand. Nach der spontanen Vergärung reift der Wein rund ein Jahr in alten französischen Fässern im unterirdischen Steinkeller. Nur rund 3.000 Flaschen entstehen normalerweise aus dieser Parzelle. Ein echter Goyo Einzellagenwein und momentan wahrscheinlich einer der interessantesten Einstiege in seine Welt. Finca Los Quemados 2019
aktuell 19,90 € statt 27,90 € bei Ravenborg. #goyogarciaviadero #losquemados #riberadelduero #tintofino #ravenborg

GOYO GARCÍA VIADERO RESERVA ESPECIAL 2016 ZWEI FÄ

GOYO GARCÍA VIADERO RESERVA ESPECIAL 2016 ZWEI FÄSSER. Reserva Especial bedeutet bei Goyo García Viadero nicht einfach längere Lagerung oder eine klassische spanische Qualitätsstufe. Nach drei Jahren Reife im unterirdischen Steinkeller verkosten Goyo und Diana die Fässer blind. Dann werden nur zwei ausgewählt. Die Fässer, die ihrer Meinung nach außergewöhnlich genug sind, um weiterzureifen und später als Reserva Especial abgefüllt zu werden. Mehr Selektion geht kaum. Der 2016er ist einer dieser seltenen Weine und inzwischen selbst bereits zehn Jahre alt. Goyo García Viadero Reserva Especial 2016
JETZT BESTELLEN bei Ravenborg. #goyogarciaviadero #reservaespecial #riberadelduero #winefromspain #ravenborg

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ELBCHAUSSEE 520
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