Beschreibung
Momente, Ideen und Erfahrungen mit anderen Önologen oder Menschen, die mit Weinen zu tun haben, zu teilen, ist etwas, das ich immer gemocht und gefördert habe. Also beschloss ich, die Marke Sidecar zu gründen.Jedes Jahr fordere ich einen Freund heraus, Wein in meinem Weinkeller in Mora zu produzieren.Sie werden entscheiden, wie sie die fantastischen Weinberge dieser Region interpretieren … indem sie das Motorrad fahren!
Für die dritte Ausgabe von Sidecar habe ich einen der renommiertesten Winzer Spaniens eingeladen, meinen Landsmann und langjährigen Freund: Eulogio Pomares.
- DOC
- _ Regionaler Alentejano
- SORTEN
- _ Ein alter gemischter Weinberg mit traditionellen Trauben aus der Serra de São Mamede
- ERNTE
- _ Von Hand in 20-kg-Kisten gepflückt und am Eingang des Weinkellers sorgfältig ausgewählt
- WEINBEREITUNG
- _ In Amphoren aus weißem Ton
- ALTERN
- _ In Amphoren aus weißem Ton
- ABFÜLLUNG
- _ April 2017
- PRODUKTION
- _ 1700 Flaschen
