Beschreibung
SUERTES 7 FUENTES EL LANCE 2018
El Lance ist eine Zusammenstellung mehrerer Parzellen von Winzern in der Gegend, in der Rebsorten wie Vijariego Negro, Castellana Negra und Listán Negro gepflanzt sind. Die Höhen reichen von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel mit vulkanischen Böden mit Oberflächen unterschiedlicher Zusammensetzung.
Mit der Gründung des Weingutes im Jahr 2006 hat eine neue Zeitrechnung im kanarischen Weinbau begonnen. Die Weine aus wurzelechten autochthonen Reben sind die feinsten und puristischsten Weine der Insel Teneriffa. Der hochbegabte junge Weinmacher Roberto Santana hatte vom Start weg freie Hand und wurde vom ebenso jungen Besitzer Jonatan Garcia ermuntert, radikal zu arbeiten. Radikal bedeutet hier allem, so wenig als möglich in die natürlichen Abläufe einzugreifen. Sämtliche Arbeitsschritte in Weinberg und Keller erfolgen in Handarbeit, biodynamische Grundsätze werden befolgt, Additive sind verpönt, die Weine werden spontan vergoren und weder geklärt noch filtriert. Nicht nur optisch erinnern die Weine an das Burgund. Mittlerweile hat Roberto Suertes del Marqués verlassen und kümmert sich um seine eigenen Weine (Envínate). Zuletzt begleitete der Portugiese Luis Seabra (ex Dirk van Niepoort) das Projekt.
