envinate wein weine vinos kaufen ravenborg pan vino hamburg

ENVÍNATE Ribeira Sacra

Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrente lernten sich während ihres Önologiestudiums an der Universität Miguel Hernández in Alicante kennen. Sie bildeten eine Lerngruppe, diskutierten, verkosteten und reisten gemeinsam durch die Weinwelt. Bei Envínate verfolgen die Vier ein simples Ziel: jede Parzelle soll ihren Charakter maximal ausdrücken. Zielführend sollen dabei althergebrachte Methoden in…

SUERTES DEL MARQUÉS Valle de la Orotava

Mit der Gründung des Weingutes im Jahr 2006 hat eine neue Zeitrechnung im kanarischen Weinbau begonnen. Die Weine aus wurzelechten autochthonen Reben sind die feinsten und puristischsten Weine der Insel Teneriffa. Der hochbegabte junge Weinmacher Roberto Santana hatte vom Start weg freie Hand und wurde vom ebenso jungen Besitzer Jonatan Garcia ermuntert, radikal zu arbeiten.…

Quinta da Muradella Wein Ravenborg Hamburg

QUINTA DA MURADELLA Monterrei

José Luis Mateo gilt unter den Experten und Kollegen als der beste Winzer Galiziens. Beobachtet man José bei seiner täglichen Arbeit im heimischen Verín wo er auf 14 Hektar nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, überkommt einen sehr schnell der Gedanke, dass es zumindest keinen bescheideneren und akribischeren galizischen Winzer gibt. Seit 1991 betreibt José echte Feldforschung,…

DAVID SAMPEDRO GIL Rioja

In seinem Heimatort Elvillar bewirtschaftet David Sampedro Gil 6 Hektar eigene Rebfläche, verteilt auf 14 Parzellen, in Eigenregie seit dem Jahr 2007. Das durchschnittliche Alter der Rebanlagen beträgt zwischen 35 und 100 Jahren und resultiert aus altem Familienbesitz, denn schon Davids Großeltern widmeten sich an diesen Ort dem Weinbau.

CONDE DE SUYROT Mallorca

2006 kehrte Fabrice Comte de Suyrot seiner Heimat Frankreich den Rücken, um sich auf der Sonneninsel Mallorca als Privatier niederzulassen. Ein Weingut hatte er schon im Bergerac, auf
Mallorca wollte er entspannen. Die Erzählungen der Dorfbewohner kitzelten aber schnell am Ehrgeiz des Herzogs. Nach Meinung der hiesigen Bevölkerung kamen die besten Weine der Insel
ehemals aus ihrem Ort.

BELONDRADE Rueda

Didier Belondrade und Brigitte Lurton gründeten 1993 ihre Kellerei mit zunächst 16ha eigenen Weinbergen in der Absicht, reinsortige Verdejos nach der Art der großen Weißweine Burgunds auszubauen. Mit dem Erstling 1994 legte ihr önologischer Berater Jaques Lurton die Grundlage für einen in der Region bislang nicht bekannten Weinstil und verschaffte damit der D.O. Rueda einen…

BERNABELEVA Vinos de Madrid

Im Jahr 2006 wurde westlich von Madrid ein altes Familienweingut aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Marc Isart, ein junger Katalane, hat sich dieser Region, der Sierra de Gredos ganz besonders verschrieben. Marc glaubte schon zu einer Zeit an das Potenzial dieser Gegend, als selbst vermeintlich große Spanienkenner nicht mal mit Navigationsgerät dorthin fanden.