PURO ROFE MENTIDERO 2023

Puro Rofe Mentidero 2023 – Salz, Asche, Klarheit

Lanzarote bleibt radikal. 2023 brachte einen trockenen Winter, kräftige Passatwinde und viel Licht – weniger Hitze als in extremen Jahren, dafür kühle Nächte und präzise Reife. Die Reben wurzeln im Rofe, der porösen Vulkanasche, die Feuchtigkeit speichert und Schutz gibt. Aus dieser Landschaft entsteht ein Wein, der mehr erzählt als er erklärt.

Puro Rofe Mentidero 2023 ist ein Field Blend aus Listán Blanco, Malvasía, Diego und einem Hauch Listán Negro, gemeinsam gelesen auf der Parzelle Mentidero (Masdache). Direkt gepresst, spontan vergoren – zur Hälfte im Edelstahl, zur Hälfte im gebrauchten Holz – und sechs Monate auf der Feinhefe gereift. Ungefiltert, ungeschönt, mit der klaren Handschrift Puro Rofe: kein Make-up, nur Insel.

Im Glas: salzige Spannung, feine Kräuter, zarter Rauch – mehr Linie als Lautstärke, mehr Textur als Trophäe. Puro Rofe Mentidero 2023 wirkt straffer und kühler als opulente Jahre; ein Mentidero, der die Vulkanruhe sucht und die Atlantikfrische findet.

Puro Rofe steht für Weinbau am Rand des Möglichen: wurzelechte Reben in handgegrabenen Hoyos, Trockensteinmauern gegen Wind, Arbeit mit den Füßen in offenen Lagares, minimale Eingriffe im Keller. Ein Ort. Ein Jahrgang. Eine Flasche.

Das Projekt…

Puro Rofe („pure Asche“) ist 2017 einem Zufall entsprungen. Grundgedanke war die Absicht, dem Potential Lanzarotes als einmaliger Weinlandschaft vulkanischen Ursprunges mit seinen autochthonen Rebsorten, endlich einen würdigen Ausdruck zu verleihen.

Die beindruckende „Mondlandschaft“ der Insel ist den Vulkanausbrüchen im 18. Jahrhundert geschuldet. Für die Pflanzung jeder einzelnen Rebe wird ein bis zu drei Meter tiefes Loch in die Lavalandschaft gegraben. In diesen „Hoyos“ ist die Pflanze in dem ariden Klima der Insel einerseits vor Erosion und Austrocknung durch die Passat-Winde aus der Sahara geschützt und andererseits kann so die in der Vulkanasche nachts aus der Luft aufgenommene Feuchtigkeit gespeichert werden.

Rayco’s Vision…

eines bedeutsamen Weines von vulkanischen Böden hat nichts mit den sonstigen Weinerzeugnissen der Insel zu tun, die er als „Souvenirweine für Touristen“ bezeichnet. „Puro Rofe“ hingegen soll sein Terroir unverfälscht widerspiegeln. Hierzu bedarf es neben der traditionellen Anbaumethode einer spontanen Gärführung sowie des Verzichts auf jegliche Manipulation im Keller, abgesehen von der Schwefelung. Wichtig dabei ist, sich den tatsächlich enorm hohen körperlichen Einsatz für die Anlage und den Erhalt der „Hoyos“ und der sie umgebenden halbkreisförmigen Steinwälle vor Augen zu führen. Das Resultat sind sehr eigenständige und lebendige wie auch frische Weine von großer Salzigkeit und niedrigem Alkoholgehalt (11,5-12%) aus Malvasia Volcanica, Diego, Listan Blanco und Listan Tinto, wie z.B. der Puro Rofe Masdache El Mentidero 2023