RAVENBORG EDITION RIOJA

Rioja in Weiß.

Sechs Weine, die zeigen, wie wenig diese Region auf Crianza, Reserva und Tempranillo reduziert werden kann.

Von López de Heredias jahrzehntelang gepflegter Tradition über Remelluris Neudefinition des weißen Rioja bis zu Artuke, Miguel Merino, David Sampedro und Etérea Kripan spannt dieses Paket einen bemerkenswerten Bogen. Viura steht meistens im Mittelpunkt, erscheint aber jedes Mal in einer anderen Form. Mal präzise und kühl, mal tief und cremig, mal mit Schalenkontakt, mal über Jahre im Fass gereift.

Sechs Flaschen aus einer Region.

Und praktisch sechs verschiedene Vorstellungen davon, was weißer Rioja sein kann.

MIGUEL MERINO BLANCO 2022

Miguel Merino beweist in Briones, dass ein großer weißer Rioja weder laut noch schwer sein muss.

Der BLANCO 2022 verbindet 80 Prozent Viura mit 20 Prozent Garnacha Blanca. Die Viura stammt aus der Lage Mingortiz, die Garnacha Blanca aus La Loma. Beide Rebsorten werden getrennt gelesen und vinifiziert. Nach der Ganztraubenpressung vergärt der Most langsam in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche und bleibt dort rund zehn Monate auf der Feinhefe.

Der 2022er verbindet Frische und Spannung mit Textur und einer sehr zurückhaltenden Holzwirkung. Zitrus, weiße Blüten, Steinobst und eine leicht salzige Mineralität.

Rioja Blanco auf leisen Sohlen.

ARTUKE TRASCUEVAS 2020

Trascuevas zeigt die andere Seite des modernen Rioja.

Arturo und Kike de Miguel arbeiten mit alten weißen Reben aus Samaniego, Ábalos und Baños de Ebro. Der TRASCUEVAS 2020 basiert auf 90 Prozent Viura, ergänzt durch jeweils 5 Prozent Malvasía und Palomino Fino.

Nach der Handlese erfolgt die Gärung im Edelstahl. Danach reift der Wein rund zehn Monate auf der Feinhefe. Ein Teil bleibt in Beton, der andere kommt in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche.

Beton hält den Wein straff und klar. Das Holz bringt Textur und Tiefe, ohne ihn zu verkleiden.

Zitrus, Kräuter, weißes Steinobst, etwas Rauch und eine deutliche mineralische Spannung.

Traditionelle Rebsorten. Moderne Präzision.

ETÉREA KRIPAN CARRAKRIPAN 2018

Carrakripan bedeutet der Weg nach Kripan.

Und genau darum geht es.

Die alten Reben stehen hoch in der Rioja Alavesa entlang eines schmalen Weges, der durch eine Schlucht zum Dorf Kripan führt. Kalkhaltige Böden, Wald, Wind, kühle Nächte und eine Landschaft, die lange eher als schwierig denn als privilegiert galt.

CARRAKRIPAN 2018 entsteht aus 90 Prozent Viura, 6 Prozent Malvasía und 4 Prozent Garnacha Blanca. Ein Teil der Trauben wird schonend gepresst, ein anderer Teil vergärt mit den Schalen. Nach der Gärung werden die Partien zusammengeführt. Der Wein verbringt zunächst rund ein Jahr auf der Hefe im großen Holz und anschließend ein weiteres Jahr in französischen 500 Liter Fässern.

Das Ergebnis ist kein klassischer weißer Rioja. Carrakripan hat Struktur, Griff und eine fast rote Haltung, bleibt dabei aber frisch und präzise.

Ein Wein aus Höhe, Kalk und ziemlich viel Geduld.

DSG PHINCA LA REVILLA SEXTO AÑO 2013

Sechs Jahre Fassausbau.

Bei einem Weißwein.

PHINCA LA REVILLA SEXTO AÑO 2013 von David Sampedro gehört zu den ungewöhnlichsten Weinen dieses Pakets. Grundlage ist 100 Prozent Viura aus einer alten Parzelle bei Elvillar in der Rioja Alavesa.

Nach spontaner Gärung verbringt der Wein sechs Jahre in gebrauchten französischen Barriques. Die Fässer werden während dieser langen Reife nicht vollständig aufgefüllt. Sauerstoff ist hier also kein Fehler, sondern Bestandteil des Ausbaus.

So entsteht ein Wein, der an die großen historischen weißen Riojas erinnert, ohne sie zu kopieren. Wachs, Quitte, getrocknete Kräuter, Gewürze und reife gelbe Frucht treffen auf eine bemerkenswert frische Säure und mineralische Spannung.

Altmodisch wäre das falsche Wort.

Zeitlos trifft es besser.

REMELLURI BLANCO 2012

Remelluri Blanco war seiner Zeit voraus.

Als der Wein Anfang der 1990er Jahre entstand, war die Idee eines großen weißen Rioja aus hochgelegenen Weinbergen alles andere als selbstverständlich. Telmo Rodríguez suchte dabei bewusst nicht nach einem weiteren klassischen Viura Wein, sondern nach einem Ausdruck der kühlen Höhenlagen des historischen Familienweinguts bei Labastida.

Der REMELLURI BLANCO 2012 entsteht aus einer komplexen Cuvée von neun weißen Rebsorten. Sie werden nach Reifezeitpunkt separat gelesen und vinifiziert. Die Gärung erfolgt in unterschiedlichen Gebinden, anschließend reift der Wein rund 18 Monate in französischen Holzfässern.

2012 verbindet reife gelbe Frucht, Blüten, Wachs und feine Kräuterwürze mit Cremigkeit, Mineralität und einer fast salzigen Frische. Das Holz ist vorhanden, steht aber längst nicht mehr im Vordergrund.

Ein weißer Rioja, der weniger von einer einzelnen Rebsorte erzählen will als von einem Ort.

Und von Höhe.

R. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA GRAVONIA BLANCO CRIANZA 2014

Und dann Gravonia.

100 Prozent Viura. Vier Jahre im Holz. Zweimal jährlich von Fass zu Fass gezogen. Danach weitere Reife in der Flasche.

Bei López de Heredia ist das kein Retro Konzept. Sie machen es seit Generationen so.

Die Viura stammt aus eigenen Weinbergen des traditionsreichen Hauses in Haro. Der lange Ausbau verändert den Wein grundlegend. Primäre Frucht tritt zurück. Dafür kommen Wachs, getrocknete Kräuter, Nüsse, reifer Apfel und jene leicht oxidative Würze hinzu, die große traditionelle weiße Riojas unverwechselbar macht.

Trotz all dieser Reife bleibt Gravonia erstaunlich frisch. Die Säure trägt den Wein und gibt ihm eine Langlebigkeit, die bei Weißwein noch immer viele überrascht.

VIÑA GRAVONIA BLANCO CRIANZA 2014 ist keine historische Kuriosität.

Es ist der Beweis, dass die Zukunft des weißen Rioja manchmal ziemlich weit in seiner Vergangenheit liegt.

Keine sechs Varianten desselben Weißweins.

Von vier Jahren Fassausbau bei López de Heredia über sechs Jahre bei David Sampedro bis zur Präzision einer neuen Generation zeigt die RAVENBORG RIOJA EDITION, wie unterschiedlich dieselbe Region interpretiert werden kann.

Viura. Garnacha Blanca. Malvasía. Palomino und einige Außenseiter.

Haro. Briones. Rioja Alavesa.

Sechs Flaschen.

Rioja in Weiß.

PFLICHTANGABEN ZU DEN ENTHALTENEN WEINEN

MIGUEL MERINO BLANCO 2022

Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja
Herkunftsbezeichnung: DOCa Rioja
Farbe: Weißwein
Rebsorten: 80 % Viura, 20 % Garnacha Blanca
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Miguel Merino, Briones, La Rioja, Spanien
Allergene: enthält Sulfite

ARTUKE TRASCUEVAS 2020

Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja Alavesa
Herkunftsbezeichnung: DOCa Rioja
Farbe: Weißwein
Rebsorten: 90 % Viura, 5 % Malvasía, 5 % Palomino Fino
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Bodegas y Viñedos Artuke, Baños de Ebro, Álava, Spanien
Allergene: enthält Sulfite

ETÉREA KRIPAN CARRAKRIPAN 2018

Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja Alavesa
Herkunftsbezeichnung: DOCa Rioja
Farbe: Weißwein
Rebsorten: 90 % Viura, 6 % Malvasía, 4 % Garnacha Blanca
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Bodegas Bhilar, David Sampedro Gil, Elvillar de Álava, Spanien
Allergene: enthält Sulfite

DSG PHINCA LA REVILLA SEXTO AÑO 2013

Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja Alavesa
Herkunftsbezeichnung: DOCa Rioja
Farbe: Weißwein
Rebsorte: 100 % Viura
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Bodegas Bhilar, David Sampedro Gil, Elvillar de Álava, Spanien
Allergene: enthält Sulfite

REMELLURI BLANCO 2012

Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja Alavesa
Herkunftsbezeichnung: DOCa Rioja
Farbe: Weißwein
Rebsorten: Cuvée aus neun weißen Rebsorten
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Granja Nuestra Señora de Remelluri, 01330 Labastida, Álava, Spanien
Allergene: enthält Sulfite

R. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA GRAVONIA BLANCO CRIANZA 2014

Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja Alta
Herkunftsbezeichnung: DOCa Rioja
Farbe: Weißwein
Rebsorte: 100 % Viura
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: R. López de Heredia Viña Tondonia S.A., Haro, La Rioja, Spanien
Allergene: enthält Sulfite

Gesamtinhalt: 6 x 0,75 l = 4,5 l