ESCODA SANAHUJA Conca de Barberà

ESCODA SANAHUJA Conca de Barberà Im Jahr 1997 gründeten die Eheleute Joan Ramón Escoda und Carmen Sanahuja ihr Weingut im Herzen der Conca de Barberà. Die Weine werden schon immer so natürlich wie möglich, ohne Zusätze und seit dem Jahr 2003 unter völligem Verzicht von Schwefel hergestellt. Auch die Spontanvergärung ist Pflicht, Orange Wein das…

EULOGIO POMARES ZÁRATE Rías Baixas

Zárate ist ein Familienbetrieb von 1707 mit sehr viel Tradition und Geschichte. Seit dem Jahr 2000 führt Eulogio Pomares kontinuierlich die Arbeit seiner Ahnen fort, und Jahr für Jahr entstehen hier rassige, feine und geschliffene Weine, die zu den besten Albariños gezählt werden müssen. Neben dem traditionellen Stil tüftelt der nimmer ruhende Eulogio auch an…

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OLIVIER RIVIÈRE Rioja

Nach Jahren der Lehrzeit im Burgund und in Spanien (Telmo Rodriguez) startete Olivier mit eigenen Weinen 2006 zunächst in der Rioja. Zudem arbeitet er heute in der Nachbarregion Navarra und in der qualitativ anspruchsvollen Region Arlanza. Nachdem Olivier sich zunächst damit begnügte, mit Zukaufstrauben aus der Rioja Baja erste eigene Erfahrungen in dieser ruhmreichen Appellation…

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ENVÍNATE Ribeira Sacra

Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrente lernten sich während ihres Önologiestudiums an der Universität Miguel Hernández in Alicante kennen. Sie bildeten eine Lerngruppe, diskutierten, verkosteten und reisten gemeinsam durch die Weinwelt. Bei Envínate verfolgen die vier ein simples Ziel: jede Parzelle soll ihren Charakter maximal ausdrücken. Zielführend sollen dabei althergebrachte Methoden in…