Im Jahr 2006 wurde westlich von Madrid ein altes Familienweingut aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Marc Isart, ein junger Katalane, hat sich dieser Region, der Sierra de Gredos ganz besonders verschrieben. Marc glaubte schon zu einer Zeit an das Potenzial dieser Gegend, als selbst vermeintlich große Spanienkenner nicht mal mit Navigationsgerät dorthin fanden.
Eulogio Pomares ist ein renommierter galicischer Winzer, der für seine innovativen und qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Sein Ansatz verbindet traditionelle Techniken mit modernen Methoden, um das volle Potenzial der autochthonen Rebsorten Galiciens zu entfalten. Unter dem Label “Grandes Vinos Desiguales” experimentiert Pomares mit einzigartigen Verfahren, wie späten Ernten im Dezember, Maischung von Albariño-Trauben oder…
Zárate ist ein Familienbetrieb von 1707 mit sehr viel Tradition und Geschichte. Seit dem Jahr 2000 führt Eulogio Pomares kontinuierlich die Arbeit seiner Ahnen fort, und Jahr für Jahr entstehen hier rassige, feine und geschliffene Weine, die zu den besten Albariños gezählt werden müssen. Neben dem traditionellen Stil tüftelt der nimmer ruhende Eulogio auch an…