EMILIO ROJO Ribeiro

Emilio Rojo, ein echter Paradiesvogel, war bis 1982 als Ingenieur für die Firma Siemens tätig. Nach einigen Jahren Pause, die er teilweise in London verbrachte, übernahm er 1987 den elterlichen Betrieb in Leiro. Von Anfang an setzte er bei seinem Weißwein voll auf Qualität. Dies zieht sich durch sämtliche Prozesse der Weinherstellung. Der Wein wird…

GOYO GARCÍA VIADERO Ribera del Duero

Goyo stammt aus einer der angesehensten Weinbaufamilien in Ribera del Duero. Inspiriert von natürlichen Winzern, wie Pierre Overnoy aus dem Jura, hat Goyo im Jahr 2003 begonnen, seine eigenen, natürlich erzeugten Weine zu produzieren. Er bewirtschaftet 3 winzige Einzelgrundstücke im Herzen von Ribera del Duero, in der Nähe der Stadt Roa, die alle miteinander verflochten sind,…

ELS VINYERONS Penedès

Amós Bañeras gehört zu den Pionieren der Naturweinszene in Katalonien. Mit Els Vinyerons möchte er einem interessierten Publikum Naturweine näherbringen und Vorurteile entkräften. Seine Weine enstehen aus den autochthonen Rebsorten Xarel.lo, Macabeu und Garnacha ohne weitere Additive. Die Kultivierung der Reben erfolgt mit bewusstem Verzicht auf sämtliche Chemie unter biodynamischen Grundsätzen. Im Keller setzt sich…

MARIA RIGOL ORDI Cava

Die Familie Rigol ist seit dem Jahr 1897 dem Cava verbunden. Dementsprechend schätzt man im Hause Rigol das traditionelle arbeiten. Die Trauben für die Grundweine werden biodynamisch aus den heimischen Rebsorten Xarel.lo, Parellada und Macabeu erzeugt. Neben Sorgfalt und bewussten Anbaumethoden ist Zeit ein weiterer entscheidender Qualitätsfaktor für die entstehenden Cavas. Die Mindestreifezeit für den…

OCHOA Navarra

Die fruchtbare Provinz Navarra war schon während der Römerzeit ein wichtiges Weinbauzentrum. Heutzutage wird in fünf Subzonen unter sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen eine Vielfalt von Weinen auf hohem Niveau vinifiziert. Der über 150 Jahre alte Familienbetrieb unter der Leitung von Javier Ochoa und seiner Tochter Adriana hat maßgeblichen Anteil an der Qualitätssteigerung der Region genommen.…

MIGUEL MERINO Rioja

Miguel Merino, genauer Vater und sein gleichnamiger Sohn, haben sich in Briones im Jahr 1993 ihre eigene kleine Kellerei zugelegt und sich mit ihren Reserva-Weinen an die Spitzengruppe der Qualitätserzeuger der Region herangearbeitet. Klein und fein fällt die Produktion seither Jahr für Jahr aus. „Beeindruckend klassisch in der Stilistik, dabei tiefgründig, würzig und wunderbar ausgewogen.…

PARDAS Penedès

1996 starteten die Freunde Ramon Parera (Önologe) und Jordi Arnan (Landwirtschaftsingenieur) auf der Finca Can Comas ihren Traum, die bestmöglichen Weine aus den autochthonen und meist belächelten Reben Xarel-lo und Sumoll zu generieren. Dank Pionieren wie Ihnen gibt es heute überhaupt noch Sumoll, die gar rund um Barcelona einen Kultstatus erlangt hat. Auch Xarello, ein…

FORJAS DEL SALNÉS Rías Baixas

Rodrigo Méndez war ein begnadeter Futsalspieler und auch in Spaniens Weinszene genießt er hohes Ansehen. Früh verbrachte Rodri viel Zeit mit Freund und Kultwinzer Raúl Pérez. Gemeinsam stellten die beiden das elterliche Weingut Rodri´s wieder auf die Füße. Heute bewirtschaftet Rodri die spektakulärsten Albariñoparzellen in Pergolaerziehung die bis zu 180 Jahre alt sind und gewinnt…

FREDI TORRES Priorat

Der Schweizer Fredi Torres ist in die Heimat seiner Eltern zurückgekehrt und hat sein Lebensstil radikal geändert. Vormals war er als gefragter DJ technikverrückt und im Nachtleben von Lusanne zu Hause. Heute ist er nicht nicht minder gefragt als Oenologe und Winzer, lehnt dabei Technik beim Weinanbau und –ausbau konsequent ab. Er selbst bewirtschaftet unter…