EMILIO ROJO Ribeiro

Emilio Rojo gilt als „enfant terrible“ unter den spanischen Winzern. Ein Vigneron durch und durch bezeichnet er seinen Rebgarten als sein „Hauptquartier“. Dieser liegt in Ibedo im Tal des Río Avia unweit der Ortschaft Leiro, Die Weinberge im Tal gehörten vor der Säkularisierung zu San Clodio, einer nahegelegenen, ehemaligen Zisterzienserabtei. Nach einer Karriere als Ingenieur…

GOYO GARCÍA VIADERO Ribera del Duero

Goyo stammt aus einer der angesehensten Winzerfamilien in der Ribera del Duero. Seine beiden Schwestern führen das renommierte Weingut Valduero in Gumiel del Mercado. Er selbst schimpft sich das schwarze Schaf der Familie, da er, inspiriert von Pierre Overnoy aus dem Jura, die gängigen Arbeitsweisen und Weinbereitungsmethoden in seiner Heimat Kastilien ablehnt. Gemeinsam mit seiner…

ELS VINYERONS Penedès

Amós Bañeres, ein Pionier der Naturweinszene in Katalonien, ist die treibende Kraft in diesen beiden Projekten. Gemeinsam mit Alex Ruiz schuf der ehemalige Apotheker Els Vinyerons Naturals in Torelles de Foix mit dem Ziel, einem interessierten Publikum das Thema Naturweine näher zu bringen und Vorurteile dagegen zu entkräften. In dem Weingut seiner Mutter im etwas…

MARIA RIGOL ORDI Cava ravenborg hamburg

MARIA RIGOL ORDI Cava

Die Familie Rigol ist seit dem Jahr 1897 dem Cava verbunden. Dementsprechend schätzt man im Hause Rigol das traditionelle Arbeiten. Die Trauben für die Grundweine werden biodynamisch aus den heimischen Rebsorten Xarel.lo, Parellada und Macabeu erzeugt. Neben Sorgfalt und bewussten Anbaumethoden ist Zeit ein weiterer entscheidender Qualitätsfaktor für die entstehenden Cavas. Die Mindestreifezeit für den…

OCHOA Navarra

Die fruchtbare Provinz Navarra war schon während der Römerzeit ein wichtiges Weinbauzentrum. Heutzutage wird in fünf Subzonen unter sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen eine Vielfalt von Weinen auf hohem Niveau vinifiziert. Der über 150 Jahre alte Familienbetrieb unter der Leitung von Javier Ochoa und seiner Tochter Adriana hat maßgeblichen Anteil an der Qualitätssteigerung der Region genommen.…

MIGUEL MERINO Rioja

Vater und Sohn Miguel Merino haben sich in Briones im Jahr 1993 ihre eigene kleine Kellerei zugelegt und sich mit ihren Reserva-Weinen an die Spitzengruppe der Qualitätserzeuger der Region herangearbeitet. Klein und fein fällt die Produktion seither Jahr für Jahr aus. „Beeindruckend klassisch in der Stilistik, dabei tiefgründig, würzig und wunderbar ausgewogen. In einem Atemzug…

PARDAS Penedès

1996 verkauften die Freunde Ramon Parera und Jordi Arnan die verstreuten Rebgärten ihrer Familien, um mit dem Geld  einen brachliegenden, 60 Hektar großen landwirtschaftlichen Gutsbetrieb in Torrelavit erwerben zu können. Zur Finca Can Comas gehören eine aus dem Mittelalter stammende Villa sowie ein Jugendstil Kellereigebäude. Als stolze Katalanen und zur neuen Winzergeneration voller Pioniergeist gehörig,…

FREDI TORRES Priorat

Fredi Torres hat iberische Wurzeln, er stammt aus einer galizischen Familie von Landwirten und Fischern in O‘Groove. Ab seinem 5. Lebensjahr wuchs der Knabe in Lausanne in der Schweiz auf. Nach wilden Jahren als angesagter Disc Jockey in der europäischen Houseszene erlernte Fredi zunächst bei einem Weinbau-Studiengang in Nyon und anschließend die Praxis des Weinmachens…