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Ravenborg pan y vino

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Wir sind noch ein bisschen weg. Die Weine sind sch

Wir sind noch ein bisschen weg.
Die Weine sind schon da. Zum Beispiel: Bernabeleva Cantocuerdas Albillo 2018. Albillo Real aus einem rund 90 Jahre alten Weinberg auf 740 Metern Höhe, auf kargem Granitboden und umgeben von mediterranem Wald. Eine fast verschwundene Rebsorte, die hier alles andere als nebensächlich wirkt: viel Struktur, Tiefe und Textur, aber ohne Schwere. Vergoren mit ganzen Trauben, lange mazeriert und anschließend rund elf Monate in französischer Eiche gereift. Kein glattgebügelter Weißwein, sondern ein echter Parzellenwein mit Herkunft. Und mit inzwischen acht Jahren Reife genau in einer spannenden Phase. Jetzt im SALE bestellen.
Nach den Ferien im Weinkeller. Ravenborg pan y vino #ravenborg #panyvino #bernabeleva #albillo #vinodemadrid #spanischerwein
@bernabeleva

Wir sind noch ein bisschen weg. Die Weine sind sch

Wir sind noch ein bisschen weg.
Die Weine sind schon da. Zum Beispiel: Bernabeleva Viña Bonita 2018. Garnacha aus einem rund 80 Jahre alten Weinberg auf 700 Metern Höhe, gewachsen auf einer dünnen Schicht verdichteten Granits. Viña Bonita ist eine der charaktervollsten Parzellen von Bernabeleva. Lange Mazeration, Ausbau in französischer Eiche und viel Zeit prägen einen Wein, der eher an feinen Pinot als an kraftvolle Garnacha erinnert. Bernabeleva arbeitet auf seinen alten Rebanlagen biodynamisch und weitgehend von Hand. Ein Projekt mit Geschichte, viel Herkunft und sehr wenig Effekthascherei. Der 2018er zeigt inzwischen wunderbar, warum diese Weine so gut reifen können. Jetzt im SALE bestellen.
Nach den Ferien im Weinkeller. Ravenborg pan y vino #ravenborg #panyvino #bernabeleva #vinabonita #garnacha #spanischerwein
@bernabeleva

Wir sind noch ein bisschen weg. Die Weine sind sch

Wir sind noch ein bisschen weg.
Die Weine sind schon da. Zum Beispiel: Goyo García Viadero Finca Valdeolmos 2016. Goyo gilt als das schwarze Schaf einer der bekanntesten Winzerfamilien der Ribera del Duero. Während seine Schwestern Valduero führen, geht er bewusst einen anderen Weg. Alte Reben in Buscherziehung, frühe Lese, wilde Hefen, gebrauchte französische Eiche und möglichst wenig Eingriff im Keller. Seine Weine entstehen in einem unterirdischen Felsenkeller und sind das Gegenteil dessen, was man mit klassischer Ribera oft verbindet. Subtil statt laut. Moderat im Alkohol. Und gebaut für Zeit. Der Finca Valdeolmos 2016 hat davon inzwischen reichlich bekommen. Jetzt im SALE bestellen.
Nach den Ferien im Weinkeller. Ravenborg pan y vino #ravenborg #panyvino #goyogarciaviadero #riberadelduero #spanischerwein #naturalwine

Wir sind noch ein bisschen weg. Die Weine sind sch

Wir sind noch ein bisschen weg.
Die Weine sind schon da. Zum Beispiel dieser Tintilla von Luis Pérez aus Jerez. Einer von drei Tintillas aus unterschiedlichen Lagen, gewachsen auf den typischen weißen Albariza-Böden. Nach der nächtlichen Lese reifte der Wein mehr als zwölf Monate in französischer Eiche. Kalkig, würzig, strukturiert und mit ordentlich Potenzial für ein paar Jahre im Keller. Luis Pérez gehört zu den spannendsten Erzeugern der Region. Statt auf Homogenität und große Solera-Systeme setzt die Familie auf Herkunft, Jahrgang und Individualität. Alte Techniken werden wieder aufgenommen, die Weine nicht einfach nach dem üblichen Schema gebaut. Genau deshalb sind sie so interessant. Jetzt im SALE bestellen.
Nach den Ferien im Weinkeller. Ravenborg pan y vino
#ravenborg #panyvino #luisperez #tintilla #jerez #spanischerwein @bodegasluisperez Bodegas Luis Pérez

Wir sind dann mal fast schon weg. 🌴 Bevor bei Rav

Wir sind dann mal fast schon weg. 🌴 Bevor bei Ravenborg die Sommerpause beginnt, verschicken wir eure Bestellungen noch bis einschließlich 6. August. Vom 7. bis 31. August findet kein Versand statt.
Der Laden öffnet wieder am 2. September 2026. Wer also den Weinvorrat für die Ferienzeit noch auffüllen oder nach dem Urlaub direkt eine gute Flasche aus dem Keller holen möchte, sollte jetzt bestellen. Nānā!
Ravenborg pan y vino #ravenborg #panyvino #sommerpause #prost #spanischerwein #ñaña

¡Felicidades, España! 🇪🇸🏆 Weltmeisterlicher Fußba

¡Felicidades, España! 🇪🇸🏆 Weltmeisterlicher Fußball.
Weltmeisterlicher Wein. ¡Salud! 🍷🇪🇸 @sefutbol @rfef @belondrade.vinos @bodegasbhilar @arturoartuke @pardas_vins @goyogarciaviadero @etereakripan @bodegas_cinco_leguas @equiponavazos @suertesdelmarques @lochopb @bodegasluisperez @arturoartuke @cellers_joan_danguera @comandogviticultores @elsvigneronswines @celler_escodasanahuja @bodegamiguelmerino @mixturaiw @purorofe @recaredo1924 @redbikinicom #VamosEspaña #CampeonesDelMundo #VinosDeEspaña #SpanishWine #Rioja Ravenborg

Thousand Mils Blanco 2018 Ein Weißwein, der nicht

Thousand Mils Blanco 2018 Ein Weißwein, der nicht einer Stilistik folgt, sondern einem Ort. In Elvillar, hoch oben in der Rioja Alavesa, wachsen über 50 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Böden. Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Palomino und weitere historische Rebsorten ergeben einen Wein voller Spannung, Frische und Tiefe. Demeter-zertifiziert, biodynamisch bewirtschaftet, pferdegepflügt, spontan vergoren und mit Schalenkontakt in Beton ausgebaut, so entsteht ein Weißwein, der seine Herkunft unverfälscht erzählt. Die letzten Flaschen Thousand Mils Blanco sind jetzt im SALE erhältlich. Entdecke Thousand Mils Blanco bei Ravenborg. #ThousandMils #ravenborg #Phincas #Bhilar #Elvillar #RiojaAlavesa @bodegasbhilar

Suertes del Marqués Vidonia Ein Weißwein von Tene

Suertes del Marqués Vidonia Ein Weißwein von Teneriffa, aber nicht aus dem Urlaubsprospekt. Vidonia kommt aus dem Valle de La Orotava im Norden der Insel. Dort wachsen Reben unter Bedingungen, die man nicht einfach kopieren kann: Vulkanische Böden.
Atlantischer Einfluss.
Passatwinde.
Höhenlagen bis 650 Meter.
Und eine Wolkendecke, die auf den Kanaren „Panza de Burro“ genannt wird. Dazu kommt eine besondere Form des Weinbaus: Cordón Trenzado. Die Reben werden nicht klassisch am Draht erzogen, sondern geflochten. Die langen Rebarme können mehrere Meter erreichen und werden jedes Jahr von Hand weitergeführt. Das sieht ungewöhnlich aus.
Ist aber kein Effekt. Es ist ein altes System, das im Valle de La Orotava bis heute erhalten geblieben ist. Vidonia wird aus Listán Blanco gemacht. Die Reben sind alt, wurzelecht und stehen auf eigenen Wurzeln – eine Besonderheit, die auf Teneriffa durch die Insellage und vulkanischen Böden möglich blieb. Der Name Vidonia ist historisch. So wurden früher trockene Weißweine aus dem Norden Teneriffas bezeichnet, die vom 17. bis 19. Jahrhundert exportiert wurden. Suertes del Marqués macht daraus keinen Museumswein. Sondern einen präzisen, spannenden Weißwein mit Frische, Struktur und dieser leicht salzigen, vulkanischen Tiefe, die man nicht überall findet. Teneriffa im Glas.
Aber ohne Klischee. Suertes del Marqués Vidonia
Valle de La Orotava, Teneriffa
Bei Ravenborg in Blankenese im SALE!
@suertesdelmarques
#ravenborg #suertesdelmarques #vidonia #teneriffa #spanischerwein

Belondrade y Lurton im SALE. 2022 und 2023 aktuel

Belondrade y Lurton im SALE. 2022 und 2023 aktuell als ausgewählte Jahrgänge bei Ravenborg. Belondrade gehört zu den großen Weißweinen Spaniens. Nicht, weil dieser Wein laut auftritt, sondern weil er seit dem ersten Jahrgang 1994 eine eigene Idee von Verdejo verfolgt. Didier Belondrade und Brigitte Lurton gründeten ihre Bodega in La Seca mit dem Ziel, Verdejo nach dem Vorbild großer Weißweine aus Burgund auszubauen, aber mit klarer Herkunft aus Rueda. Die Trauben stammen aus den mikroparzellierten Weinbergen der Quinta San Diego. Kies, Sand, Kalk und Ton prägen die einzelnen Parzellen. Vergoren wird spontan, ausgebaut wird rund 10 Monate auf der Feinhefe in französischer Eiche. 2022 zeigt Frische, Balance und Struktur.
2023 wirkt etwas reifer, gelber, ausdrucksvoller. Beide Jahrgänge zeigen, was Belondrade ausmacht:
Tiefe, Textur, feine Kräuterwürze, dezente Rauchnote, salzige Mineralität und ein langes, präzises Finale. Kein Verdejo für nebenbei.
Ein Weißwein mit Format. Belondrade y Lurton 2022
Belondrade y Lurton 2023 Am 20.6.26 bei Grillen & Chillen 2.0
12 bis 18 Uhr bei Ravenborg. Dazu weitere Weine im Lagerverkauf. Nur solange der Vorrat reicht. #ravenborg #ravenborgpanvino #belondrade #belondradeylurton #rueda #verdejo #elbchaussee @belondrade.vinos Belondrade Bodega

TEL: +49 40 393344
ELBCHAUSSEE 520
22587 HAMBURG

info@ravenborg.de

Mittwoch – Freitag 12.00 – 18.00 Uhr
Samstag geschlossen

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