GOYO GARCÍA VIADERO GOYO GARCÍA VIADERO stammt aus einer der angesehensten Winzerfamilien in der Ribera del Duero. Seine beiden Schwestern führen das renommierte Weingut Valduero in Gumiel del Mercado. Er selbst schimpft sich das schwarze Schaf der Familie, da er, inspiriert von Pierre Overnoy aus dem Jura, die gängigen Arbeitsweisen und Weinbereitungsmethoden in seiner Heimat…
Amós Bañeres, ein Pionier der Naturweinszene in Katalonien, ist die treibende Kraft in diesen beiden Projekten. Gemeinsam mit Alex Ruiz schuf der ehemalige Apotheker Els Vinyerons Naturals in Torelles de Foix mit dem Ziel, einem interessierten Publikum das Thema Naturweine näher zu bringen und Vorurteile dagegen zu entkräften. In dem Weingut seiner Mutter im etwas…
Vater und Sohn Miguel Merino haben sich in Briones im Jahr 1993 ihre eigene kleine Kellerei zugelegt und sich mit ihren Reserva-Weinen an die Spitzengruppe der Qualitätserzeuger der Region herangearbeitet. Klein und fein fällt die Produktion seither Jahr für Jahr aus. „Beeindruckend klassisch in der Stilistik, dabei tiefgründig, würzig und wunderbar ausgewogen. In einem Atemzug…
1996 verkauften die Freunde Ramon Parera und Jordi Arnan die verstreuten Rebgärten ihrer Familien, um mit dem Geld einen brachliegenden, 60 Hektar großen landwirtschaftlichen Gutsbetrieb in Torrelavit erwerben zu können. Zur Finca Can Comas gehören eine aus dem Mittelalter stammende Villa sowie ein Jugendstil Kellereigebäude. Als stolze Katalanen und zur neuen Winzergeneration voller Pioniergeist gehörig,…
Seit 1997 sind Joan Ramón Escoda und seine Frau Mari Carme Sanahuja überzeugte Bio-Landwirte auf ihrem Gutshof in der Nähe von dem Städtchen Montblanc in der Provinz Tarragona. Dazu gehören zehn Hektar mit Oliven- und Mandelbäumen sowie Rebland, einen Gemüsegarten, Hühner, Kaninchen und Ziegen. Ihre „Naturweine aus biodynamischer Landwirtschaft“ werden unter Verzicht auf Schwefelung gekeltert.…
Zárate ist ein Familienbetrieb von 1707 mit sehr viel Tradition und Geschichte. Seit dem Jahr 2000 führt Eulogio Pomares kontinuierlich die Arbeit seiner Ahnen fort, und Jahr für Jahr entstehen hier rassige, feine und geschliffene Weine, die zu den besten Albariños gezählt werden müssen. Neben dem traditionellen Stil tüftelt der nimmer ruhende Eulogio auch an…
Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrente lernten sich während ihres Önologiestudiums an der Universität Miguel Hernández in Alicante kennen. Sie bildeten eine Lerngruppe, diskutierten, verkosteten und reisten gemeinsam durch die Weinwelt. Bei Envínate verfolgen die Vier ein simples Ziel: jede Parzelle soll ihren Charakter maximal ausdrücken. Zielführend sollen dabei althergebrachte Methoden in…
Mit der Gründung des Weingutes im Jahr 2006 hat eine neue Zeitrechnung im kanarischen Weinbau begonnen. Die Weine aus wurzelechten autochthonen Reben sind die feinsten und puristischsten Weine der Insel Teneriffa. Der hochbegabte junge Weinmacher Roberto Santana hatte vom Start weg freie Hand und wurde vom ebenso jungen Besitzer Jonatan Garcia ermuntert, radikal zu arbeiten.…
José Luis Mateo gilt unter den Experten und Kollegen als der beste Winzer Galiziens. Beobachtet man José bei seiner täglichen Arbeit im heimischen Verín wo er auf 14 Hektar nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, überkommt einen sehr schnell der Gedanke, dass es zumindest keinen bescheideneren und akribischeren galizischen Winzer gibt. Seit 1991 betreibt José echte Feldforschung,…
In seinem Heimatort Elvillar bewirtschaftet David Sampedro Gil 6 Hektar eigene Rebfläche, verteilt auf 14 Parzellen, in Eigenregie seit dem Jahr 2007. Das durchschnittliche Alter der Rebanlagen beträgt zwischen 35 und 100 Jahren und resultiert aus altem Familienbesitz, denn schon Davids Großeltern widmeten sich an diesen Ort dem Weinbau.